Avez-vous déjà cuit votre propre pain ? Patience, nous sommes en pleine rénovation du four à pain du château. Cela requiert un travail d’orfèvre réalisé par des artisans locaux. Ce four sera enfin prêt pendant l’été. Nous vous donnerons plus d’informations et de photos très bientôt !
18
Mar
Mar
Nouvelle organisation aujourd’hui ! Le séminaire se déroule dans la salle à manger (habituellement installé dans le théâtre). On respecte les distanciations sociales mais un feu de cheminée vient rendre l’ambiance plus « chaleureuse » et conviviale !!
10
Fév
Fév
Ce matin le Château s’est paré de son manteau blanc. En effet la neige est arrivée cette nuit et nous a laissé quelques centimètres ce matin. Cela faisait quelques années que nous n’avions pas vu le Château sous la neige et c’est magnifique! Voici quelques clichés pris ce matin : […]
21
Déc
Déc
Aujourd’hui, nous allons vous présenter une de nos suites Deluxe: la chambre romantique. La chambre romantique représente l’atmosphère du XIXe siècle. Le romantisme est un mouvement culturel apparu à la fin du XVIIIe siècle en Angleterre et en Allemagne et se diffusant à toute l’Europe au cours du XIXe siècle, jusqu’aux années 1850. Il s’exprime […]
17
Déc
Déc
La saison des fêtes approche avec Noël et le Nouvel An! Comme chaque année, le château commence à se vêtir de ses multiples décorations. Un sapin a été dressé et décoré avec goût et une crèche a été aménagée sur le piano dans le prestigieux salon de musique. Nous espérons que vous et vos proches […]
08
Déc
Déc
Le prestige du parc de Canisy ne s’arrête pas à ses jardins et ses étangs. Le parc possède également des espèces animales rares et diversifiées, ce qui permet la préservation d’une espèce locale en voie de disparition: la poule Cotentine. C’est une race plutôt ancienne, qui a été officiellement déposée comme race en 1925 à Cherbourg. […]
30
Nov
Nov
Voici une pièce atypique du Château de Canisy, qui se trouve au rez-de-chaussée, le bar « de type anglais ». Il a été créé en 1999 et était à l’origine la cuisine du château (quelques vestiges subsistent). Ce bar est une pièce charmante qui sort de l’ordinaire et où nos hôtes apprécient se détendre et prendre un cocktail ou […]
25
Nov
Nov
En cette période difficile, au château on en profite pour cuisiner les bons produits du potager. Entre la soupe de courges, les betteraves et les confitures de figues, de potiron, de tomates vertes et de tomates rouges, il y en a pour tous les goûts! […]
20
Nov
Nov
Au cours du siècle des Lumières, Alain Marie de Kergorlay a deux fils, Louis Gabriel et Florian, père de la branche fondatrice des Kergorlay en Picardie. Louis Gabriel de Kergorlay Louis Gabriel épouse Justine de Faudoas fille du marquis de Faudoas, propriétaire du château de Canisy à l’époque. Ils se marient à Paris en présence […]
17
Nov
Nov
Aujourd’hui nous allons vous présenter une de nos suites : la Chambre Faudoas. La chambre FAUDOAS d’inspiration 18ème, avec une très jolie salle de bain, offre une vue imprenable sur le lac et le parc. Le nom de cette chambre a été donné en hommage à la jeune Eléonore de Faudoas, amie de Charlotte Corday, arrêtée […]